lauantai 29. lokakuuta 2016

S'more cupcake



Keksejä, suklaata, vaahtokarkkeja. Siinä lyhykäisyydessään amerikkalainen nuotioherkku nimeltä s'more. Virallinen s'more valmistuu nuotiolla vaahtokarkkia paahtaen. Paahdettu vaahtokarkki laitetaan suklaapalan kanssa kahden keksin väliin ja nautitaan. Nam.

Tällä kertaa tein s'more henkisiä kuppikakkuja halloweenin herkuksi.

S'more cupcake
(n. 12-16 kuppikakkua)

125 g voita sulatettuna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
0,5 dl kaakaojauhetta
1,5 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 kananmuna
1,25 dl maitoa
vaahtokarkkeja
8 kpl suklaapäällysteisiä digestivekeksejä

Marenki kuorrute
4 valkuaista
1 dl sokeria

Sulata voi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa kananmuna, maito ja voi kevyesti sekaisin. Lisää joukkoon kuivat aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Murskaa keksit pussissa ja annostele keksimuruja  vuokien pohjalle. Lisää vuokiin paloitellut vaahtokarkit ja taikina. Lisää keksimuruja vielä pinnalle. Paista 175°C n. 15 min.

Anna kuppikakkujen jäähtyä.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri ja jatka vatkaamista hetken aikaa. Levitä tai pursota marenki kuppikakkujen päälle. Laita uuniin n. 5 minuuttiksi, jotta marenki saa hieman väriä.

Murskaa keksit muovipussissa.

Lisää keksimurut vuokien pohjalle.

Lisää paloitellut vaahtokarkit.

Lisää taikina ja taikinan päälle lisää keksimuruja.

Marenkikuorrutus. Koristele mielesi mukaan.

maanantai 17. lokakuuta 2016

Jouluaskartelukaapin täydennystä












Joulukorttien ja muiden jouluaskartelujen parhaimmat hetket on kohta puoliin käsillä, joten nyt on yksi parhaimmista hetkistä täydentää jouluaskartelukaappia. Toinen loistava hetki tähän on keskellä kesää tai heti tammikuussa, jolloin on parhaimmat tarjoukset jouluaskartelutarvikkeista.




Minulla on tapana myös etsiä askarteluideoita suoraan askartelutarvikkeita myyvistä paikoista sekä Pinterestistä. Kohti Joulua -joulublogin Pinterest sivulta löytyy kuvia myös jouluaskarteluista. Tavoite olisi, että saisin myös tämän syksyn aikana omista askarteluista muutamia postauksia aikaiseksi tänne blogiin.



Postaus sisältä mainoslinkkejä.

sunnuntai 16. lokakuuta 2016

Missä se joulufiilis luuraa?

Tänä syksynä joulufiilis antaa odotuttaa itseään. Jouluun on enää 69 yötä, mutta jostain syystä ei tunnu lainkaan sille. En jaksa vielä uskoa, että jouluun on oikeasti vain 10 viikkoa tai että muutaman viikon päästä on jo marraskuu.

Toisaalta. Jouluun on vielä aikaa reilut kaksi kuukautta, joten eihän tässä ole vielä mitään hätää! Joulutunnelmaa on vielä hyvä aika kasvattaa tietoisestikin.

Jotta pääsisin edes syksytunnelmaan mukaan, hain uudet lyhdyt pihaan ja sytytin niihin kynttilät. Kukkaruukkuun istutin hieman väriä. Ehkä se tästä.

P.S. Joulufiilistä voi nostattaa osallistumalla Salaiseen Jouluystävään! Ilmoittautumisaika päättyy tänään.