sunnuntai 25. lokakuuta 2015

Halloweenin punaiset muumio cupcakesit



Viime yönä kesäaika päättyi, joten halloween on ihan kohta täällä. Halloweeniin on enää alle viikko. Tänä vuonna halloween osuu samalle päivälle kuin pyhäinpäivä (tai kuten vanhempikansa sanoo, pyhäinmiestenpäivä).

Tulevan juhlaviikonlopun kunniaksi leivoin jo nyt muumio cupcakeseja.

Cupcakes
n. 12 kpl
75 g voita
2 dl sokeria
(1 sitruunan raastettu kuori)
2 kananmunaa
1 12 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
1 12 tl leivinjauhetta
punaista elintarvikeväriä

Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri, lisää joukkoon varovasti kananmunat. Lisää tämän jälkeen vuorotellen jauhot ja maito. Värjää punaiseksi. Jaa muotteihin ja paista 175 °C n. 15 min.

Kuorrute 1

50 g voita
3,5 dl tomusokeria
sitruunamehua

Vatkaa voi. Lisää tomusokeri ja sitruunamehua. Pursota kuppikakkujen päälle ns. raitoina.

 tai
 
Kuorrute 2

100 g voita
150 g maustamatonta tuorejuustoa
8.5 - 4 12 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria

Vatkaa voi ja tuorejuusto. Lisää joukkoon vähitelleen tomusokeri ja vaniljasokeri. Vatkaa ja varmista, että seos on tasainen. Nostele kuorrute pursotuspussiin ja laita jääkaappiin viilenemään. Pursota nauhoina kuppikakkujen päälle.

Silmät muumioille voit tehdä joko vihreällä elintarvikevärillä, marsipaanilla, sokerimassasta tai esimerkiksi lakuista. "Veritahroja" voit tehdä punaisella elintarvikevärillä.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti