tiistai 30. syyskuuta 2014

Vanhoja joululehtiä netissä



Internetin ihmeellisessä maailmasta löytyy vaikka sun mitä. Tällä kertaa eteeni sattui vanhoja joululehtiä ihan 1900-luvun alkupuolelta. Lehdissä on kauniita kuvia, suloisia runoja ja ihania tarinoita. Tuon ajan joululehdet eivät todellakaan ole samanlaisia kuin nykyajan joululehdet, vaikka ei niissäkään mitään pahaa ole. Tyyli kuitenkin on erillainen.

Erityisesti suosittelen näihin lehtiin tutustumista, jos joulun perinteet kiehtoo. Näiden lehtien kautta pääsee siihen entisajan jouluntunnelmaan ja samalla toki tutustuu suomalaiseen historiaankin.

Joulupukki-lehdet ovat kaikkien vapaasti luettavissa esimerkiksi seuraavan linkin takaa:
 Klikkaa tästä, jos haluat tutustua vanhoihin Joulupukki lehtiin.

Joulukuvitusta vuodelta 1900. Hieman ovat joululehtien kannet muuttuneet ajan saatossa, vai mitä?

Joulupukki lehdissä on myös jouluisia tarinoita. Tämän tarinan pääset lukemaan Joulupukki lehdestä vuodelta 1909.

sunnuntai 28. syyskuuta 2014

Ensimmäinen erä Salaisten Jouluystävien paketteja

Ensimmäiset Salaiset Jouluystävät ovat jo saaneet pakettinsa perille. Ihanaa. Ensimmäinen kierroshan on monesti hieman ystävän maun tutkimista, joten näistä pakettien esittelyistä saa varmasti paljon vinkkejä siitä onnistuiko ensimmäisen paketin valinnat vai pitäisikö jotain muuttaa seuraavaan pakettiin. Toki vastaanottajankin kannattaa muistaa kiitollisuus. Lahjojen keksiminen on joskus todella haastavaa tutuillekin ihmisille, saati sitten vielä täysin tuntemattomalle... :)

Oma neuvoni on ettei paketin kanssa voi kovin pahasti mennä metsään jos muistaa pysytellä jollain tapaa jouluteemassa. Kyseessä on kuitenkin Salainen Jouluystävä eikä Salainen paketinlähettäjä. Lisäksi me kaikki rinkiläiset olemme todennäköisesti tavalla tai toisella hieman jouluhöpsöjä. :)


Viljamin paketti

Ensimmäisestä paketista löytyi kanelia, joitakin lappuja (luultavasti pakettikortteja), kynttilöitä, kulkusia, lehtiö jossa on tarvikkeita korttiaskarteluun, skräppäilyyn ja koristeluun. Kiitos salaiselle jouluystävälle mieluisesta paketista! :) 

Kuva: Viljami

Sallan paketti

Ilahduin kovasti tullessani kotiin pitkältä kauppareissulta, kun huomasin eteisen lattialla jouluisen paketin! Paketista paljastui Disneyn Topi ja Tessu -elokuva. Disney-fanille sopiva lahja! Harmi vain, että olen jo vuosia kerännyt Disney-DVD:itä, joten tämäkin löytyi jo ennestään hyllystäni. Elokuva löytänee kuitenkin lopulta paikkansa esimerkiksi kummipojan luota, ja hyvä niin :). Jäin kaipaamaan jonkinlaista kirjettä, korttia tai muuta vastaavaa, joka olisi tullut lahjan mukana. Kenties kiire on yllättänyt lähettäjän?

Kuva: Salla

Sontun paketti

Kiitos Ystäväiseni ihanasta paketista. Tosin unohdin mainita etten ole teen juoja :( ! Lapsukaisen pakettikin oli aivan ihana ja vaikka ne olikin pikkuisen tiukat niin ollaan niitä ihasteltu silti :) ! Valot odottaa että saamme ostettua lisää pattereita! Eli paketissa led valot, herkkuja, pussi teetä ja teepallo siivilä (vai mikäs se nyt nimeltään sitten olikaan) niin ja tyttökin sai oman pakettinsa. Paketti sisälsi itse tehdyt lapaset.

Kuva: Päivikki

Tilulilun paketti

Lämmin kiitos salaiselle jouluystävälle ensimmäisestä paketista! Paketista paljastui tarpeistoa jouluun virittäytymiseksi, kaikesta olen todella iloinen ja kiitollinen. Mausteet luovat joulun tuoksun keittiöön. Paketin sisältö inspiroi minua aloittamaan jouluisen leipomisen jo nyt! Taidan tehdä ensiksi kuppikakkuja, vai säästäisinkö kuitenkin nuo suloiset vuoat piparkakku-ukkoineen jouluksi...?

Kuva: Tilulilu


Blogilliset paketin saaneet:

Joulun Mieltä

lauantai 27. syyskuuta 2014

Viikon kuuma juoma: Syysmyrsky


Tämän viikon kuuma juoma on viikonlopun kunniaksi alkoholipitoinen ja teepohjainen. Tässä juomassa on aimo annos syksyä ja ripaus tulevaa talvea.

Syysmyrsky
2 annosta

4 dl vettä2 pussia vihreää teetä
4 mausteneilikkaa
1 kanelitanko
2 rkl vaaleaa siirappia

4 cl Cointreau

Kiehauta vesi kattilassa, lisää joukkoon teepussit ja mausteet. Hauduta noin 5 minuuttia. Poista teepussit ja mausteet. Lisää siirappi ja kuumenna. Jaa alkoholi laseihin ja kaada kuuma juoma päälle. Nautiskele viltin alla samantien.



 

perjantai 26. syyskuuta 2014

Kohti Joulua mukana myös Pinterestissa ja asiaa tekijänoikeuksista


Kohti Joulua -joulublogi on löytynyt jo pidemmän aikaa WeHeartIt -palvelusta, mutta nyt tein profiilin myös Pinterestiin. Nämä ihan vain siksi, että rakastan kauniita kuvia ja niitä olisi ihana jakaa teidän kanssanne, mutta mutta... Tekijänoikeudet.

Tekijänoikeuksia rikotaan valtavasti blogimaailmassa. Aiheesta on puhuttu pitkään ja hartaasti, mutta silti edelleen moni bloggaaja pitää Pinterestia tai Googlea paikkana josta voi "lainata" kuvia omaan blogiin. Valitettavasti tämä ei kuitenkaan ole lainmukaista toimintaa, vaikka kuinka laittaisi linkin alkuperäiseen kuvaan. Olen pannut merkille, että tekijänoikeuksista ei juurikaan ole joulublogien keskuudessa puhuttu ja useissa joulublogeissa olenkin törmännyt hieman laittomiin kuviin. Itsekin niihin olen bloggaamiseni alkutaipaleella syyllistynyt.

En halua tällä tekstillä syyllistää ketään, vaan ennemminkin herättää lukijat ja muut bloggaajat ajattelemaan kuvien alkuperää.

Jotta tekijänoikeuksia ei tulisi rikkoneeksi, tulee muistaa muutamia perusasioita kuviin ja niiden jakamiseen liittyen.


Ota kuvat itse

Itse otettuja kuvia käyttämällä et riko tekijänoikeuksia, koska tekijänoikeudet ovat sinulla itselläsi. Tekijänoikeuksia ei kuitenkaan voi kiertää ottamalla itse valokuvaa jonkun muun teoksesta.

Käytä markkinointiin tarkoitettuja kuvia, maksullisia kuvapankkikuvia tai selkeästi CC-linsensoituja kuvia

Markkinointimateriaaliksi tai promokuviksi tarkoitettuja kuvia voi yleensä (poikkeuksiakin löytyy) käyttää huoletta, jos näitä käyttää asiayhteydessä. Yleensä erilaisten brändien, tuotteiden tai palveluiden kuvat on tuotetta mainos- ja pr-mielessä, joten kuvien leviäminen sosiaalisessa mediassa on jopa positiivinen asia. Näitäkin kuvia käytettäessä on hyvä muistaa linkittää kuvat alkuperäiseen lähteeseen ja muistaa asialliset lähdeviitteet.

Markkinointikuvien lisäksi on olemassa Creative Commons -lisenssillä varustettuja kuvia. Näiden kuvien tekijät ovat antaneet vapaat käyttöoikeudet kuvillensa, joten näitä voi käyttää omiin tarkoituksiinsa. CC-lisenssioitujen kuvienkin kohdalla tulee kuitenkin muistaa tehdä asialliset lähdeviittaukset, koska kuvalla on kuitenkin tekijä ja hänellä oikeudet kuvaan, vaikka hän onkin antanut kuvalle käyttöoikeudet.

Lisäksi on olemassa erilaisia kuvapankkeja, joista voi ostaa kuvia omaan käyttöönsä.

Kysy lupa kuvan käyttöön

Olipa kuva sitten kenen tahansa ottama, niin kysy lupa. Jos haluat julkaista kuvan, joka ei ole sinun itsesi ottama, tulee kuvan käyttöön pyytää lupaa sen ottajalta. Jos esimerkiksi jostain kumman syystä haluaisit käyttää minun kuviani blogissasi, niin minulta tulee pyytää lupa siihen. Tässäkin vaiheessa täytyy muistaa, että vaikka saisitkin luvan käyttää kuvaa pitää lähdeviittaukset olla kunnossa.

Olen huomannut, että jotkut ovat kopioineet omaan blogiinsa Salaisen Jouluystävän "logon". Periaatteessa tästä olisi pitänyt lupa kysyä, mutta en jaksa nipottaa. Annan tässä nyt luvan käyttää kyseistä kuvaa niin paljon kuin vain jaksatte. :)

Lähdeviittaukset

Tätä aihetta olenkin sivunnut jatkuvasti, mutta tämä onkin yksi tärkeimpiä seikkoja tekijänoikeudessa. Kuviin tulee aina lisätä lähde asianmukaisesti. Lisäksi tulee muistaa, ettei Pinterest, WeHeartIt tai Googlen kuvahaku KOSKAAN ole asianmukainen lähdeviittaus, koska mikään näistä palveluista ei omista niihin liitettyjä kuvia itse.



Entäs Pinterest ja muut kuvien jakamiseen perustuvat palvelut?

Tästä päästäänkin seuraavaan mielenkiintoiseen aiheeseen, joka on itsellekin vielä hieman sekava, nimittäin Pinterest ja WeHeartIt. Näiden palveluiden suhteen toimitaan jatkuvasti harmaalla alueella. Pinterestissä ja WeHeartIt:ssa rikotaan jatkuvasti tekijänoikeuksia. Kuten myös esimerkiksi Youtubessakin. Pinterest ja WeHeartIt toimii alustana, jonne linkitetään materiaalia. Linkittäminen ei periaatteessa ole laitonta kunhan sitä ei tehdä kaupallisessa mielessä, mutta jottei asiat ole niin yksinkertaisia voidaan ajatella, että jos linkki avautuu toisella sivustolla katsotaan teoksen täten olevan myös välitetty toiselle sivustolle.

Pinterestistä on sanonut Opettajan tekijänoikeusoppaan toinen kirjoittaja Tarmo Toikkanen seuraavanlaisesti: ”Epäselvää, siksipä verkkosivustot voivat helposti estää ’pinnauksen’ niin halutessaan”. (Waronen, Suomenkuvalehti 28.1.2014 juttuun tästä.)

Itse tein päätöksen, että tarkkailen kuvien jakamispalveluiden suhteen tilannetta siellä toimien. Mikä on jo Pinterestissä tai WeHeartItissa on jo siellä, joten se että linkkaan sen muiden nähtäväksi omille tauluilleni ei tilannetta paljoa enää muuta. Näistä palveluista ulospäin en aio kuitenkaan mitään linkittää.

Lisää luettavaa aiheesta:
Varovaisesti Pinterestissa http://www.suomenlaki.com/juristikirje/varovaisesti+pinterestissa/a2088977
Tekijänoikeuksia rikotaan internetisäs jatkuvasti http://suomenkuvalehti.fi/jutut/kulttuuri/tekijanoikeuksia-rikotaan-internetissa-jatkuvasti/?shared=28670-db4d16ae-999
Blogeissa kuvien lainaaminen luvatta on arkipäivää http://yle.fi/uutiset/blogeissa_kuvien_lainaaminen_luvatta_on_arkipaivaa/6239082
Tekijänoikeuslaki http://www.finlex.fi/fi/laki/ajantasa/1961/19610404
Finnfoto http://finnfoto.fi/tyokalut/
Kuvien kopioiminen verkkokaupoista http://www.pinkbubble.fi/2014/04/kuvien-kopioiminen-verkkokaupoista.html

torstai 25. syyskuuta 2014

Lampunvarjostin langasta


Meillä on olohuoneessa roikkunut muutosta saakka pelkkä lamppu johdon päässä. Tämä ihan vain siksi etten ole löytänyt mieleistä valaisinta enkä haluaisi laittaa hirveitä summia valaisimeen, josta en pidä. Iltojen pimetessä tuo olohuoneen valaistus alkoi kuitenkin ärsyttämään, joten väliaikaiseksi ratkaisuksi päätin valmistaa edes lampunvarjostimen tuolle valolle. Täytyy myöntää ettei tuosta kauneinta mahdollista varjostinta tällä kertaa tullut, mutta ehkä se väliaikaisesta varjostimesta menee...

Tarvikkeet tähän lampunvarjostimeen ovat yksinkertaiset: lankaa (itse käytin puuvillalankaa, mutta suosittelen kokeilemaan myös paperinarua), liimaa, tuorekelmua, ilmapallo ja vettä.



Puhalla ilmapallo täyteen ja päällystä se tuorekelmulla. Leikkaa langasta esimerkiksi metrin mittausia lankapaloja valmiiksi. Laita kuppiin tai astiaan liimaa ja saman verran vettä. Sekoita. Kasta langat liima-vesiseoksessa ja astelle langat ilmapallon päälle. Kun lankoja on mielestäsi tarpeeksi, laita pallo kuivamaan. Kun palloa ympäröineet langat ovat kuivaneet ja kovettuneet, puhkaise ilmapallo ja poista se lankojen sisältä. Lamppuun kiinnitin varjostimen rautalangalla.

Samalla periaatteella voit tehdä myös pienempiä koristepalloja.





keskiviikko 24. syyskuuta 2014

Täydellisen talvitakin metsästys

Syksyn ensimmäinen lumisade sai minut havahtumaan talvitakin hankintaan. Viime talven jälkeen hävitin useammankin talvitakin pois, joten nyt olisi todellakin tarvetta uudelle lämpimälle takille. Tässä vain pähkäilen, että minkä värinen, minkä tyylinen ja minkä mallinen. Ainakin Nelly.comissa valikoimaa näyttäisi tällä hetkellä olevan mukavasti


 Only jacket    /    Teddy long coat    /   Fake fur jacket    /    Jofama    /    Padded jacket    /     
Wealth jacket     /
Vila    /    Glamorous    /    Neat collar coat   /   



Sis. yhteistyölinkkejä

maanantai 22. syyskuuta 2014

Lyhtytelineet heinäseipäistä

Löysin kesällä kasan heinäseipäitä ja pakkohan niistä oli jotain tehtävä. Tällä kertaa heinäseipäät pääsivät "lyhtypylväiksi" pihapolun viereen. Pitkän etsinnän jälkeen löytyi myös sopivat kannattimet lyhdyille. Kesällä puolestaan niihin voi laittaa pienet amppelit roikkumaan.

Syksy on kyllä aivan valtavan ihanaa aikaa, varsinkin kun illat pimenee ja kynttilöitäkin viitsii jo polttaa. Ensi yönä pitäisi ainakin ennusteiden mukaan sataa osaan maahan jo ensilumi. Tulisikohan tänä vuonna luminen talvi?





sunnuntai 21. syyskuuta 2014

Salaiset Jouluystävät on jaettu


Perjantaina lähti viimeisetkin sähköpostit, joissa ilmoitin kaikille osallistujille heidän oman Salaisen Jouluystävän. Muutama tovihan näitä viestejä laittaessa meni, mutta on se sen arvoistakin. Pääsin jopa leikkimään salapoliisia, kun joistakin ilmoittautumisista oli unohtunut postinumero ja postitoimipaikka. Onneksi tällaiset tiedot saa nopeasti ja helposti selville.

Huomenna alkaa ensimmäinen pakettikierros ja ensimmäisten pakettejen on oltava perillä viimeistään 19.10. Muistuttaisin vielä muutamista seikoista ennen pakettejen lähettämistä. Ensinnäkin muistattehan pitää oman henkilöllisyytenne salassa kahden ensimmäisen paketin ajan. Tarkoituksena on paljastaa paketin lähettäjä vasta viimeisessä paketissa.

Toisekseen, kun vastaanotat paketin ilmoita siitä minulle pikimmiten. Näin voin varmistaa, että paketit saapuvat ajoissa perille ja sääntöjän noudatetaan. Paketteja lähettäessä olkaa myös tarkkoja osoitteiden kanssa etteivät paketit joudu hukun teille.

Kolmantena tärkeänä asianan on paketin esittely. Tee saamastasi paketista esittely mahdollisimman pian, viimeistään viikon päästä paketin vastaanottamisesta. Esittelyn pitää sisältää ainakin yksi kuva paketista ja useampi rivi/lause tekstiä. Voit kertoa esimerkiksi mitä paketissa oli, mitä pidit paketista, tuliko paketissa olleet tuotteet/tavarat/esineet/jutut käyttöön jne.

Tehdään tästä Salaisesta Jouluystävästä ihana ja miellyttävä kokemus kaikille!

lauantai 20. syyskuuta 2014

Viikon kuuma juoma: Maya-mocca


Tämän viikon kuumassa juomassa yhdistyvät kahvi, makeus ja  aromikas kaneli. Kaneli on ehkä yksi joulunajan suosituimmista mausteista, joten toki tämä juoma vie ajatukset myös kohti joulua. Tästä juomasta tuli kyllä yksi omista suosikeistani, joita aion valmistaa useamminkin. 

  
Maya-mocca
2 annosta

2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
n. 4 dl maitoa
1 tl kaakaojauhetta
2 tl tomusokeria
1 tl sokeria
1 tl kanelia
2 tl vaniljasokeria

Valmista kahvi ja lämmitä maito (noin 65 °C). Varo, ettei maito kuumene liikaa, sillä liian kuuman maidon rakenne muuttuu ja maitoon tulee vellimäinen tuoksu. Mittaa kuivat aineet suuriin mukeihin tai laseihin. Kaada kahvi ja sekoita. Kaada päälle vielä lämmitetty maito.

Kuivat aineet jaettuna kuppeihin.

Itse valmistin kahvin tällä kertaa pressopannulla.


keskiviikko 17. syyskuuta 2014

Ihana Taatelikakku


Viime jouluna leivontalistalla oli tottahan toki taatelikakku, mutta kaikessa kiireessä se jäi tekemättä. Taatelit ovat odotelleet siitä saakka jääkaapin uumenissa käyttöä, joten nyt oli korkea aika korkata joululeivontakausi. Taatelikakulla on hyvä aloittaa, koska ensinnäkin se on helppo ja toisekseen se säilyy hyvin, varsinkin pakastettuna. Itse kuitenkin epäilen, että ennen joulua saa paistaa vielä toisen kakun, jos jouluna aikoo tätä myös syödä...

Suklainen taatelikakku

n. 250 g taateleit
2 dl kahvia
200 g voita
2 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl maitoa
2 tl vaniljasokeria
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
4 rkl kaakaojauhetta
n. 3,5 dl vehnäjauhoja

Paloittele taatelit kattilaan ja lisää joukkoon kahvi. Keitä taateleita kahvissa kunnes ne ovat pehmenneet. Lisää joukkoon paloiteltu voi, sekoita ja lisää vielä maito. Anna seoksen jäähtyä.
Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lopuksi sekoita mukaan vielä taateliseos.

Jos haluat oikein suklaisen taatelikakun, lisää vielä rouhittua suklaata taikinaan.

Voitele (ja korppujauhota) kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja kypsennä sitä 175 asteisessa uunissa noin 50 – 60 minuuttia.

Kakku on parasta muutamien päivien päästä.  Tämä kakku säilyy hyvin. Kääri se folioon ja säilytä muovipussissa. Tai laita pakastimeen odottamaan parempia päiviä.



maanantai 15. syyskuuta 2014

100 yötä jouluun

Salaisen Jouluystävän ilmoittautumisaika on päättynyt ja sopivasti öitäkin jouluun on enää 100 jäljellä. Kaikki ilmoittautuneet on nyt lisätty osallistujat listaan. Ilmoittautumisia tuli lopulta enemmän kuin 60, jonka olin asettanut ylärajaksi. Minun joulufiilikseni ei kuitenkaan antanut jättää ilmoittautumisajan puitteissa tulleita ilmoittautumisia huomiotta, joten kaikki viimeistään 14.9. ilmoittautumisensa jättäneet ovat päässeet mukaan. Kaiken kaikkiaan mukaan lähti 66 Salaista Jouluystävää.

Huomisesta alkaen alan postittelemaan tietoja Salaisista Jouluystävistä. Koska meitä on mukana aivan mielettömän huikea ja suuri joukko, en valitettavasti kaikille kerkeä tietoa saamaan vielä huomenna. Jokaisella pitäisi kuitenkin olla tieto omasta Salaisesta Jouluystävästä viimeistään viikon päästä.


sunnuntai 14. syyskuuta 2014

Syysretki


Tämä sunnuntai kulutettiin syysretkeilyn merkeissä. Aamulla oli aivan mielettömän ihana auringonpaiste, joka suorastaan pakotti retkeilemään. Mietittiin aamukahvien ajan mieheni kanssa, että lähtisimmekö sienimetsään vai muuten vain metsään samoilemaan. Päädyimme tutustumaan uuden asuinalueemme lähistöllä olevaan luontopolkuun ja täytyy sanoa, että oikein hyvä valinta.

Minulle tuli hieman yllätyksenä muutama vuosi sitten, kuinka paljon luontopolkuja oikeasti onkaan. Tästäkin kaupungista niitä löytyy yli 10 kappaletta. Suorastaan hävettää tunnustaa, että tähän mennessä olen tutustunut näistäkin vasta kolmeen. Toisaalta, pieni epäilys minulla on, että en ole kuitenkaan se huonoin luontopoluilla kulkija. Tänäänkään koko luontopolulla ei tullut ketään muita vastaan.

Aikaa tämän päivän retkeilyyn saatiin tuhlattua paljon enemmän kuin kuvittelimme. Jossain vaiheessa retkeämme tajusimme unohtaneemme eväät ja juomiset pois matkasta... Sen verran innoissaan lähdimme metsään, ettei eväät käyneet pienessä mielessäkään. Toisaalta, en minä arvannut että kävelisimme matkallamme 10 km, josta hieman alle 5 km oli luontopolun osuus.

Luontopoluista innostuneena heitäkin haasteen teille; jos et vielä ole tutustunut lähimpään luontopolkuusi, tänä syksynä voisi olla sen aika. Ei muuta kuin luontopoluille virkistymään ja nauttimaan ihanasta syksystä.

Luontopolun pitkospuut.

Jos kaupungissa vielä ei syksy ihan kunnolla näkyisikään, niin luonnossa syksy alkaa olla jo pitkällä. Koivuista varisi tuulessa lehtiä niin, että tuntui kuin olisi seisonut lehtisateessa.


Sieniä oli paljon matkalla, mutta tällä erää ei tullut niitä kerättyä. Jostain syystä tämä valkoinen sieni näytti ihanan suloiselle keskellä metsää. Tunnistaako joku kyseisen sienen? Onko kenties joku myrkyllinen malikka?


Linnutkin tuli moikkailemaan ihan polun viereen.


Polulla tuli vastaan myös orava käpy suussaan.
Ja vähän matkan päästä löytyi puun oksaan aseteltu käpy. Kenties oravan tekosia?

keskiviikko 10. syyskuuta 2014

Viikon kuuma juoma: Vihreätoti

"Lämmintä, mutta raikasta". Tämä on ehkä kuvaavin lausahdus, mitä voin keksiä tästä ihanasta juomasta. Vihreässätotissa yhdistyvät teen, mehun ja glögin parhaat puolet. Tämä juoma on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen.

Ennen kaikkea suosittelen lisäämään juomaan limettiviipaleen. Se tuo ihanaa raikkautta makeaan juomaan. Kaneli puolestaan tuo mukanaan pienen ripauksen jouluntuntua lämpimällä maullaan. Kuten yleensäkin, parhaat juomat eivät ole niitä nopeiten valmistuvia, joten vihreäntotin valmistamiseen kannattaa varata hieman aikaa. 



Vihreätoti
4 annosta

4 dl vettä
1 kanelitanko
1 vaniljatanko
2 pss vihreää teetä (voi olla myös maustettua vihreää teetä)
4 dl omena- tai päärynämehua
n. 1 rkl hunajaa

Limettiviipaleita

Kuumenna vesi kattilassa ja lisää kaneli- ja vaniljatanko. Anna kiehua muutaman minuutin. Ota kattila pois liedeltä, poista tangot ja lisää teepussit. Anna hautua.
Lisää mehu ja hunaja. Kuummenna. Kaada toti laseihin ja koristele limettiviipaleilla.

maanantai 8. syyskuuta 2014

Viimeiset hetket ilmoittautua mukaan

Tästä lähtee viimeinen viikko ilmoittautumisaikaa Salaiseen Jouluystävään 2014.
Mukaan on ilmoittautunut todella runsas joukko joulunystäviä, mutta mukaan mahtuu vielä! Tähän mennessä mukaan on ilmoittautunut 54 henkeä eli ainakin kuudelle vielä olisi paikka jouluringissä vapaana. Tarvittaessa kasvatetaan osallistuja joukkoa hitusen, jos näyttää siltä että vain muutama olisi jäämässä ringistä ulos osallistujarajan vuoksi.

Päivitän osallistujaluetteloa viimeistään ensi viikon alussa. Ensi viikon aikana ilmoittelen myös jokaiselle oman Salaisen Jouluystävän. Jännittävää! Kahden viikon päästä saa ensimmäiset paketitkin olla jo perillä, joten kovin on nopeasti taas aika vierähtänyt.

Nyt viimeisetkin mukaan joulurinkiin luomaan joulutunnelmaa!

lauantai 6. syyskuuta 2014

Mustikkapiirakka

Jostain syystä mustikkapiirakka on minulle osa syksyä. Mustikoita ei varsinaisesti tähän vuoden aikaan saa, mutta niitä on tässä vaiheessa vielä kosolti pakastimessa. Lisäksi mustikka on minun suosikki marja heti karpaloiden jälkeen.

Syyskausi on virallisesti nyt avattu mustikkapiirakan myötä. Oma suosikkireseptini on erittäin perinteinen pullataikinaan leivottu piirakka.

Seuraavalla reseptillä leivot samalla myös vaikka voisilmäpullat vieraita varten pakastimeen.



Pullataikina
5 dl maitoa
2 pss kuivahiivaa (tai paketti tuorehiivaa)
2 dl sokeria
1 ½ rkl kardemummaa
2 tl suolaa
1 muna
200 g voisulaa
n. 15 dl vehnäjauhoja

Sulata voi.
Sekoita 1 dl jauhoja ja kuivahiiva. Lämmitä maito. Sekoita jauho-hiiva-seos ja maito. Sekoita hiivamaitoon sokeri, kardemumma, suola ja muna. Lisää joukkoon n. 11 dl jauhoja pienissä erissä ensin puuhaarukalla sekoittaen ja lopuksi käsin vaivaten. Lisää taikinaan voisula ja tämän jälkeen loput jauhot.


Mustikkapiirakka
Puolet taikinasta
n. 1 litra mustikoita
1,5 dl sokeria
3 rkl perunajauhoja

Kauli pohja neliöksi (pellinkokoiseksi) ja lisää jauhoja tarvittaessa. Muista ottaa talteen taikinaa raidoitusta varten.
Siirrä taikina pellille ja kohota pohjaa liinan alla edelleen noin 10minuuttia.
Lisää mustikat pohjalle, sirottele päälle sokeri. Jos mustikat tuntuvat vetisiltä lisää perunajauhoja noin 3 rkl. Kauli taikinasta levy ja leikkaa raidoiksi piirakan päälle. Voitele kananmunalla ja
paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin puolituntia.

Lopusta taikinasta voi sitten pyöritellä vaikka voisilmäpullia tai korvapuusteja.

tiistai 2. syyskuuta 2014

Viikon kuuma juoma: Manteli-suklaakahvi



Syksyn viiletessä kuppi kuumaa lämmittää mieltä. Arjessa kuluu kahvia ja teetä ehkä enemmän kuin pitäisi, joten joskus on ihan paikallaan kokeilla jotain hieman erilaisempaa herkkujuomaa. Tällä kertaa testiin pääsi manteli-suklaakahvi. Nam.

Manteli-suklaakahvi
2 annosta

n. 1,5 dl vahvaa kahvia
n. 1,5 dl mantelijuomaa
4-6 palaa suklaata
kermavaahtoa

Keitä kahvi. Lämmitä mantelijuoma ja suklaapalat kattilassa. Suklaapaloja voi lisätä oman mielen ja maun mukaan. Kaada kahvi sekä suklainen mantelijuoma lasiin tai mukiin. Annostele pinnalle kermavaahtoa ja nauti.