Sinappia jouluksi

joulukuuta 22, 2014

Tänäkin jouluna kinkun kaveriksi valmistui sinappia. Viime vuonna joulupöydässä oli parikin erilaista sinappia eli joulusinappi ja konjakkisinappi. Reseptit löydät täältä.

Tänä vuonna sinapiksi valikoitui Henri Alenin punaviinisinappi, josta on povattu tämän joulun hittireseptiä. Eikä varmasti turhaan. Väri on kummallinen, mutta maku sitäkin parempi. Varmasti sopii myös kinkun kaveriksi. Tämä resepti kannattaa testata.


Keitä punaviiniä kattilassa niin kauan, että sitä on jäljellä vain noin 2 dl. Kaada toiseen astiaan ja anna jäähtyä. Mittaa sinappijauhe ja sokerit kattilaan. Sekoita. Lisää mukaan suola, munat ja punaviini. Vatkaa hyvin. Keitä noin 5 minuuttia sekoitellen. Varo polttamasta sinappia pohjaan. Kun nenä aukeaa, niin sinappi on valmista. Ota sinappi pois liedeltä ja vatkaa mukaan voi.


You Might Also Like

0 kommenttia

Tykkää Facebookissa

Pinterest